
中華料理の真髄は「医食同源」。そこにフレンチのテイストを加えた本格的なフュージョン料理は、味はもちろんのこと美容や健康も両立できる「本当の美食」をお届けいたします。
ヌーベルシノワコース![]()
近海マグロのマリネ
レンズ豆とトマトのコンフィと共に
糸切り筍をまとった海老真丈
ユイシャンソース
‘フカヒレ’入り金華ハムの
‘清湯’スープ
活〆鯛のポワレ
春の貝のナージュ仕立て
和牛サーロインのロースト
軽い紹興酒のバターソース
デザート
白パン
コーヒー
本格中華料理コース![]()

<飯>
荷葉蒸飯
中華風五目おこわ
はすの葉包み蒸し
デザート盛り合わせ
中国茶
メニューは一例です